avatar

YUDI PRANOTO

Universitas Gadjah Mada S3 - Doktor Ilmu Pangan SINTA ID : 5985267
3.562
SINTA Score Overall
641
SINTA Score 3Yr
3.562
Affil Score
641
Affil Score 3Yr
Latest number of activities
Nanokalsium dari Tulang Limbah Industri Perikanan yang Tinggi Bioavalabilitas Kalsiumnya untuk Meningkatkan Densitas Massa Tulang Tikus Sebagai Model
Leader : Yudi Pranoto Penelitian Kompetitif Nasional ( PPS-PDD )
Personils : Priyanto Triwitono;
2022 Rp. 50.000.000 Approved BIMA SOURCE
Sifat Fisikokimia, Fungsional, dan Potensi Pangan Hipoglikemik Pati Resisten Tipe 3 dari Umbi Gembili (Dioscorea esculenta)
Leader : Yudi Pranoto Penelitian Kompetitif Nasional ( PPS-PDD )
Personils : Priyanto Triwitono;
2022 Rp. 50.000.000 Approved BIMA SOURCE
PRODUKSI POROUS STARCH DARI GARUT (MARANTA ARUNDINACEA) DENGAN ENZIM ?-AMILASE DAN GLUKOAMILASE TERMOSTABIL UNTUK APLIKASI ADSORBEN ALAMI
Leader : Yudi Pranoto PENELITIAN DESENTRALISASI ( RTA BATCH II )
Personils : -
2022 Rp. 55.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
Modifikasi Pati Keladi (Xanthosoma sagittifolium ) asal Maluku dan Potensinya Sebagai Pangan Hipoglikemik
Leader : Djagal Wiseso Marseno Penelitian Kompetitif Nasional ( PPS-PDD )
Personils : Cynthia Gracia Christina Lopul; Yustinus Marsono; Yudi Pranoto;
2021 Rp. 31.180.000 Approved BIMA SOURCE
PENGEMBANGAN BIODEGRADABLE PACKAGING DARI BIOMASSA DENGAN COMPRESSION MOLDING PRESS
Leader : Yudi Pranoto PROGRAM PRIORITAS RISET NASIONAL ( PRN BOPTN DAN TAHAP 3 DAN 4 )
Personils : -
2021 Rp. 100.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
PERAN NANOPRESIPITASI DALAM PEMBENTUKAN NANOPARTIKEL PATI SUKUN SEBAGAI EMULSIFIER PADA PICKERING EMULSION PEMBAWA MINYAK ATSIRI KAYU MANIS (CINNAMOMUM BURMANII)
Leader : Yudi Pranoto PENELITIAN DESENTRALISASI ( RTA )
Personils : -
2021 Rp. 62.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
Ekstraksi Minyak Bekatul dengan Metoda Mikroemulsi Untuk Pembuatan Nano-size Lipid Carrier (NLC) sebagai Pembawa Komponen Bioaktif Pangan
Leader : Sri Raharjo Penelitian Kompetitif Nasional ( PPS-PDD )
Personils : Andriati Ningrum; Yudi Pranoto; Yunca Muhimatul Hasanah;
2021 Rp. 34.330.000 Approved BIMA SOURCE
Modifikasi Pati Ubi Kayu dengan Metode Ozonasi dan Ultrasonikasi untuk Pembuatan Nanopartikel
Leader : Yudi Pranoto Penelitian Kompetitif Nasional ( PPS-PDD )
Personils : Mm Endah Mulat Satmalawati; Yustinus Marsono; Djagal Wiseso Marseno;
2020 Rp. 40.100.000 Approved BIMA SOURCE
Produksi Water Soluble Nanoencapsulan Berbasis Khitosan Dengan Inovasi Steam Explosion Process serta Aplikasinya untuk Nanoenkapsulasi Preservatif Alami Asap Cair
Leader : Sri Anggrahini Penelitian Desentralisasi ( PTUPT )
Personils : Yudi Pranoto; Umar Santoso;
2020 Rp. 168.750.000 Approved BIMA SOURCE
ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA VOLATIL, SENYAWA PREKURSOR, DAN MEKANISME PEMBENTUKAN SENYAWA VOLATIL PENENTU PADA AROMA DAUN SALAM (Syzygium polyanthum Wight.)
Leader : Yudi Pranoto Penelitian Kompetitif Nasional ( PPS-PMDSU )
Personils : Bima Putra Pratama Supriyadi;
2020 Rp. 48.000.000 Approved BIMA SOURCE
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 92 246 0
Citation 2068 4036 0
Cited Document 76 173 0
H-Index 16 25 0
i10-Index 29 60 0
G-Index 3 1 0
Get More with SINTA Insight

Go to Insight