SINTA - Science and Technology Index

MURNA MUZAIFA

Universitas Syiah Kuala S2 - Teknologi Industri Pertanian SINTA ID : 6035695

Microbiology and Fermentation

1.556

SINTA Score Overall

580

SINTA Score 3Yr

1.700

Affil Score

870

Affil Score 3Yr

Latest number of activities

APLIKASI METODE PENGOLAHAN MODIFIKASI TERKINI TERHADAP MUTU KOPI ARABIKA GAYO DAN HASIL SAMPINGNYA SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN DAYA SAING GLOBAL DAN NILAI TAMBAH

Leader : Murna Muzaifa HIBAH PENELITIAN, PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT, DAN HIBAH INOVASI USK ( PCP )

Personils : Cut Nilda; Yusya Abubakar;

2024 Rp. 58.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

ANALISIS MUTU FISIKOKIMIA DAN SENSORI KOPI MASERASI KARBONIK ARABIKA GAYO PADA BEBERAPA TINGKAT PENYANGRAIAN DAN TEKNIK PENYEDUHAN

Leader : Murna Muzaifa HIBAH PENELITIAN, PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT, DAN HIBAH INOVASI USK ( PTM-USK )

Personils : Yusya Abubakar;

2024 Rp. 24.500.000 Approved INTERNAL SOURCE

ANALISIS PENERAPAN HALAL SUPPLY CHAIN PRODUK KOPI: STUDI KASUS PADA INDUSTRI KOPI ARABIKA GAYO DI ACEH

Leader : Yusya Abubakar HIBAH PENELITIAN, PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT, DAN HIBAH INOVASI USK ( P3KB )

Personils : Fahrizal; Cut Nilda; Murna Muzaifa; Yanti Meldasari Lubis;

2024 Rp. 29.500.000 Approved INTERNAL SOURCE

Karakterisasi, skrining dan identifikasi molekuler mikroorgansime lipolitik dan proteolitik asal pliek u, produk kelapa fermentasi khas Aceh

Leader : Dr. Murna Muzaifa, S.tp., Mp Penelitian Kompetitif Nasional ( PPS-PTM )

Personils : Rita Khathir;

2024 Rp. 32.320.000 Approved BIMA SOURCE

Produksi minuman fungsional berbasis kopi arabika Gayo dengan penambahan beberapa herbal lokal: karakteristik fisikokimia, sensori dan senyawa volatil

Leader : Yusya Abubakar Penelitian Kompetitif Nasional ( PPS-PDD )

Personils : Dr. Murna Muzaifa, S.tp., Mp; Ashabul Anhar;

2024 Rp. 51.570.000 Approved BIMA SOURCE

PENGEMBANGAN DESAIN ALAT PENGERING TEROWONGAN HOHENHEIM ACEH DENGAN SOLAR KOLEKTOR PARALEL UNTUK INDUSTRI PLIEK-U DI ACEH

Leader : Rita Khathir Penelitian Kompetitif Nasional ( PTB )

Personils : Dr. Murna Muzaifa, S.tp., Mp; Yunita; Marai Rahmawati; Sri Maryati;

2024 Rp. 129.270.000 Approved BIMA SOURCE

INTENSIFIKASI DAN OPTIMASI EKSTRAKSI GELATIN KULIT IKAN TUNA (THUNNUS SP.) MELALUI APLIKASI IRRADIASI MICROWAVE DAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY (RSM)

Leader : Normalina Arpi HIBAH PENELITIAN, PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT, DAN HIBAH INOVASI USK ( PP )

Personils : Fahrizal; Asmawati; Murna Muzaifa;

2024 Rp. 60.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

Kombinasi Asap Cair Tandan Kosong Kelapa Sawit dan Ekstrak kunyit (Curcuma domestical val) Sebagai Pengawet Alami Ikan

Leader : Muhammad Faisal Penelitian Kompetitif Nasional ( PFR )

Personils : Asri Gani; Dr. Murna Muzaifa, S.tp., Mp;

2024 Rp. 146.370.000 Approved BIMA SOURCE

PENERAPAN POLA AGROFORESTRI TERSERTIFIKASI: SOLUSI PEMBERDAYAAN KELOMPOK TANI HUTAN, PEMUDA DAN PEREMPUAN UNTUK PRODUKSI KOPI ARABIKA KUALITAS EKSPOR BERKELANJUTAN

Leader : Murna Muzaifa MATCHING FUND KEDAIREKA ( KEDAIREKA )

Personils : Ashabul Anhar; Yusya Abubakar; Akhmad Baihaqi; Ali M. Muslih;

2024 Rp. 481.600.000 Approved INTERNAL SOURCE

KARAKTERISASI BIOKIMIA STARTER DAN IDENTIFIKASI MOLEKULER MIKROORGANISME INDIGENUS KOMBUCHA CASCARA

Leader : Syarifah Rohaya HIBAH PENELITIAN, PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT, DAN HIBAH INOVASI USK ( PLK )

Personils : Murna Muzaifa; Sri Haryani;

2024 Rp. 44.800.000 Approved INTERNAL SOURCE

	Scopus	GScholar	WOS
Article	48	139	2
Citation	260	843	5
Cited Document	32	87	2
H-Index	11	16	1
i10-Index	11	28	0
G-Index	1	1	0

MURNA MUZAIFA

Summary