SINTA - Science and Technology Index

AAN SOFYAN

Universitas Muhammadiyah Surakarta S1 - Ilmu Gizi SINTA ID : 6103375

1.114

SINTA Score Overall

655

SINTA Score 3Yr

1.329

Affil Score

815

Affil Score 3Yr

Latest number of activities

KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN MIKROBIOLOGI TELUR PINDANG DENGAN VARIASI SUMBER TANNIN DARI DAUN TANAMAN YANG BERBEDA

Leader : Aan Sofyan RISETMU PP MUHAMMADIYAH ( PFR II )

Personils : -

2024 Rp. 17.500.000 Approved INTERNAL SOURCE

Optimasi formulasi daging analog berbahan dasar kacang-kacangan terfermentasi dengan variasi penambahan protein isolat

Leader : Aan Sofyan Penelitian Kompetitif Nasional ( PFR )

Personils : Eni Purwani; Sudrajah Warajati Kisnawaty;

2024 Rp. 113.710.000 Approved BIMA SOURCE

KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN MIKROBIOLOGI TELUR PINDANG DENGAN VARIASI SUMBER TANNIN DARI DAUN TANAMAN YANG BERBEDA

Leader : Aan Sofyan RISETMU ( PFR 2 )

Personils : -

2023 Rp. 17.500.000 Approved INTERNAL SOURCE

SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK CHIPS BERBAHAN PATI KENTANG HITAM (PLECTRANTHUS ROTUNDIFOLIUS) DAN TEPUNG OKARA

Leader : Aan Sofyan PENELITIAN INTERNAL UMS ( PID )

Personils : -

2023 Rp. 5.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

Karakteristik Fisikokimia Daging Analog Berbahan Dasar Kacang-kacangan Terfermentasi Sebagai Diversifikasi Produk Pangan Fungsional

Leader : Aan Sofyan Penelitian Kompetitif Nasional ( PFR )

Personils : Agus Setiyoko; Sudrajah Warajati Kisnawaty;

2023 Rp. 75.100.000 Approved BIMA SOURCE

RUMAH MAPAN: HILIRISASI, KOMERSIALISASI DAN INDUSTRIALISASI

Leader : Qomarun PENELITIAN INTERNAL UMS ( RISPRO-UMS )

Personils : Budi Setiawan; Hasyim Asy Ari; Aan Sofyan;

2023 Rp. 76.250.000 Approved INTERNAL SOURCE

PENGEMBANGAN PUSAT STUDI HALAL MENJADI PUSAT STUDI UNGGULAN

Leader : Peni Indrayudha PENELITIAN INTERNAL UMS ( HPPS )

Personils : Haryoto; Herry Purnama; Imron Rosyadi; Nur Hidayati; Aan Sofyan; Muhammad Haqqi Hidayatullah;

2023 Rp. 100.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

KAJIAN KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK MINUMAN KESEHATAN KOMBUCHA DARI BAHAN JAHE DAN KAYU SECANG

Leader : Ambarwati RISET KERJASAMA NASIONAL ( RKN )

Personils : Aan Sofyan;

2023 Rp. 25.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

ANALISIS FISIKO KIMIA COOKIES PERBANDINGAN TEPUNG MOCAF DAN TEPUNG JEWAWUT

Leader : Eni Purwani PENELITIAN INTERNAL UMS ( HIT )

Personils : Fitriana Mustikaningrum; Aan Sofyan; Sudrajah Warajati Kisnawaty;

2022 Rp. 40.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

PENGARUH DIET TINGGI SERAT BERAS ANALOG UMBI GEMBILI TERHADAP PROFIL BAKTERI ASAM LAKTAT, KADAR SHORT CHAIN FATTY ACID, DAN KADAR GLUKOSA DARAH TIKUS DIABETES MELITUS TIPE 2

Leader : Sudrajah Warajati Kisnawaty PENELITIAN INTERNAL UMS ( HIT )

Personils : Fitriana Mustikaningrum; Aan Sofyan; Beti Kristinawati; Yuniarti; Setyo Prihatin; Wiwik Wijaningsih;

2022 Rp. 40.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

	Scopus	GScholar	WOS
Article	7	51	0
Citation	5	115	0
Cited Document	2	27	0
H-Index	1	6
i10-Index	0	1
G-Index	1	1

AAN SOFYAN

Summary