Teknologi Pangan

INSTITUT TEKNOLOGI SUMATERA KAB. LAMPUNG SELATAN - LAMPUNG, ID CODE PRODI : 41221 CODE PT : 002014
17
Authors
3.189
SINTA Score Overall
1.732
SINTA Score 3Yr
188
SINTA Score Overall Productivity
102
SINTA Score 3Yr Productivity
Sumatera Masa Depan [sumber elektronis]
[Ed.] Malik, I., Purqon, A. ITERA Press
2021 Lampung Selatan ISBN : 9786239824037
Inovasi Teknologi Pangan Menuju Indonesia Emas: Kumpulan Pemikiran Anggota PATPI
Meta Mahendradatta, Winiati Pudji Rahayu, Umar Santoso, Giyatmi, Ardiansyah, Dwi Larasatie Nur Fibri, Feri Kusnandar, Yuli Witono IPB Press
2021 BOGOR ISBN : 9786232568938
Panganpedia [sumber elektronis] : penjelasan sains dari fenomena pangan sehari-hari
Hesti A. Pangastuti ... [et al.] ; editor, Hesti A. Pangastuti, Nita Maria Rosiana Itera Press
2021 Lampung ISBN : 9786239519957
Kuliner khas Sumatera [sumber elektronis] : tradisi hingga nilai gizi
Isnaini Rahmadi, Syahrizal Nasution, Muhammad Rizky Ramanda, Lasuardi Permana, Hesti Ayuningtyas Pangastuti, Zada Agna Talitha [dan 4 lainnya] ; editor, Hesti Ayuningtyas Pangastuti, Lasuardi Permana Itera Press
2022 Lampung Selatan ISBN : 9786235404059
Dasar teknologi pengemasan pangan [sumber elektronis]
Hesti Ayuningtyas Pangastuti, Lasuardi Permana Itera Press
2022 Lampung Selatan ISBN : 9786235404202
Metode Pengujian Antimikroba dan Aplikasinya di Bidang Ilmu Pangan
Harsi Dewantari Kusumaningrum, Syahrizal Nasution, Muhammad Alfid Kurnianto IPB Press
2023 Bogor ISBN : 9786234676075
Toksikologi Pangan
Marleen Sunyoto, Gina Firgianti, Intan Kurnianingrum, Duhita D Utama, Muhammad Rizky Ramanda, Tiara Kurnia Khoerunnisa, Sri Sulastri Unpad Press
2018 Bandung ISBN : 9786024393878
Olahan pangan berbasis kearifan lokal di Jawa Tengah : keragaman & potensi pengembangan
Dr. Berta Bekti Retnawati, S.E., M.Si., Dra. Bernadeta Irmawati, M.Si., Dr. Ir. Ch. Retnaningsih, M.P., Okti Ruenda, S.TP., M.TP., Selina Warsitoputri, S.E Unika Soegijapranata
2023 Semarang ISBN : 9786235997445
Potensi industri kreatif ramah lingkungan di Jawa Tengah : inovasi tiada henti
Dr. Berta Bekti Retnawati, S.E., M.Si., Dra. M.Y. Dwi Hayu Agustini, M.B.A., Ph.D., Dr. Yulianto Tejo Putranto, S.T., M.T., Okti Ruenda, S.TP., M.TP., Selina Warsitoputri, S.E Unika Soegijapranata
2023 Semarang ISBN : 9786235997438
Gastronomi Bakeri Populer Hindia-Belanda
Wildan Suhartini, Isnaini Rahmadi Alifba Media
2024 Indonesia ISBN : 9786238733606
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight
Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 27 246 13
Citation 126 913 65
Get More with SINTA Insight

Go to Insight