Ilmu dan Teknologi Pangan

UNIVERSITAS TANJUNGPURA KOTA PONTIANAK - KALIMANTAN BARAT, ID CODE PRODI : 41203 CODE PT : 001022
11
Authors
3.754
SINTA Score Overall
1.827
SINTA Score 3Yr
341
SINTA Score Overall Productivity
166
SINTA Score 3Yr Productivity
Teknologi Pastry & Bakery
Oke Anandika Lestari, Yohana S K Dewi IAIN Pontianak Press
2017 Pontianak ISBN : 9786025510380
Perspektif baru: permen jelly kaya nutrisi dari Alam Borneo : kajian aspek nutrisi, sensori dan kesehatan
Yohana S. K. Dewi, Oke Anandika Lestari Badan Penerbit Universitas Tanjungpura (Untan Pres
2017 Pontianak ISBN : 9786028355599
Bab dalam buku Pangan Indonesia Berkualitas: Penerapan Sistem Jaminan Halal Pada Produk Pangan di Indonesia
Sulistyo Prabowo, Muhammad Fajri Romadhan PATPI-Interlude Yogyakarta
2018 Yogyakarta ISBN : 6025873218
Ensiklopedia produk pangan Indonesia
Winiati P Rahayu dll (editor) IPB Press
2018 Bogor ISBN : 9786024405304
Menuju Masyarakat Perdesaan Mandiri Pangan Melalui Pengabdian Pada Masyarakat Perguruan Tinggi
Yohana Sutiknyawati Kusuma dewi UNTAN Press
2019 Pontianak ISBN : 9786028355841
Teknologi Pengolahan Pangan Lokal
Maherawati dan Dzul Fadly Untan Press
2020 Pontianak ISBN : 9786237571254
Peluang pengembangan sentra UMKM pengolahan hasil perikanan tangkap di Kalimantan Barat
Pramushinta Arum Pynanjung, M. Irfani Hendri, Eva Mayasari CV Derwati
2020 Pontianak ISBN : 9786237065760
Buku ajar gizi eksperimental
Sulvi Purwayantie dan Dzul Fadly ; editor, Moh. Nasrudin PT. Nasya Expanding Management
2021 Pekalongan ISBN : 9786234230055
Pangan sehat untuk keluarga
penulis, Nanik Suhartatik, Nur Aini, Yustina Wuri Wulandari, Dwi Raharjo, Yannie Asrie Widanti, Merkuria Karyantina, Vivi Nuraini, Onne Akbar Nur Ichsan, Irvia Resti Puyanda, ; editor, Akhmad Mustofa Gapura Publishing.com
2021 Surakarta ISBN : 9786239533557
Kratom (mitragyna speciose) tanaman obat tradisional Kalimantan Barat : fakta lapangan dan ilmiah
Sulvi Purwayantie ... [et al.] ; penyunting, Nurmainah Untan Press
2020 Pontianak ISBN : 9786237571063
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight
Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 40 506 0
Citation 225 1,202 0
Get More with SINTA Insight

Go to Insight