avatar

JUNI SUMARMONO

Universitas Jenderal Soedirman S2 - Peternakan SINTA ID : 7220
1.793
SINTA Score Overall
480
SINTA Score 3Yr
1.713
Affil Score
460
Affil Score 3Yr
Latest number of Publication and Citations
STRATEGI TERKINI UNTUK MENINGKATKAN SIFAT FUNGSIONAL PRODUK OLAHAN SUSU
Authors : J Sumarmono, I Fadhlurrohman, M Tianling PROSIDING SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI AGRIBISNIS PETERNAKAN (STAP) 11, 485-485, 2024
2024 0 cited
Bab 5. Ilmu Daging Kambing
Authors : J Sumarmono Ilmu Pangan 2, 61-72, 2024
2024 0 cited
APLIKASI HIDROKOLOID PADA PRODUK OLAHAN DAGING AYAM SEBAGAI PELUANG USAHA DI KELOMPOK PURBASARI
Authors : T Setyawardani, AHD Rahardjo, A Krisnaresanti, J Sumarmono, ... Martabe: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat 7 (1), 83-90, 2024
2024 0 cited
PENGARUH EKSTRAK SEREH TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, WARNA, DAN TOTAL ASAM TERTITRASI KEJU
Authors : R Maulaeni, T Setyawardani, J Sumarmono, I Fadhlurrohman PROSIDING SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI AGRIBISNIS PETERNAKAN (STAP) 11, 61-68, 2024
2024 0 cited
Evaluation of the Physicochemical and Sensory Characteristics of Chicken Sausages Containing Different Types of Chicken Skin
Authors : INS Miwada, A Susilo, INT Ariana, NLP Sriyani, J Sumarmono Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan 34 (2), 214-221, 2024
2024 0 cited
PH, WARNA, DAN RENDEMEN CONCENTRATED YOGHURT SUSU KAMBING DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BERAS HITAM
Authors : D Wulandari, J Sumarmono PROSIDING SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI AGRIBISNIS PETERNAKAN (STAP) 11, 308-313, 2024
2024 0 cited
TEKSTUR, PH DAN TOTAL PADATAN KEJU DENGAN EKSTRAK KAYU MANIS (CINNAMOMUM BURMANNII)
Authors : MRA Al Ryadhi, T Setyawardani, J Sumarmono, I Fadhlurrohman PROSIDING SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI AGRIBISNIS PETERNAKAN (STAP) 11, 69-74, 2024
2024 0 cited
Sifat Fisikokimia dan Organoleptik Yoghurt dengan Fortifikasi Teh Pandan (Pandanus amaryllifolius Roxb.)
Authors : AD Ramadhan, DAK Nurjannah, T Setyawardani, J Sumarmono, ... Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo 6 (4), 336-344, 2024
2024 0 cited
Quality of yogurt produced from various types of milk as raw materials
Authors : T Setyawardani, J Sumarmono, AHD Rahardjo, ND Arkan, ... IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 1292 (1), 012020, 2024
2024 0 cited
FORTIFIKASI EKSTRAK SEREH (CYMBOPOGON CITRATUS) TERHADAP TEKSTUR, PH, DAN TOTAL PADATAN KEJU
Authors : AC Tirta, T Setyawardani, J Sumarmono, I Fadhlurrohman PROSIDING SEMINAR NASIONAL TEKNOLOGI AGRIBISNIS PETERNAKAN (STAP) 11, 83-88, 2024
2024 0 cited
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 32 173 15
Citation 152 872 95
Cited Document 25 103 13
H-Index 8 15 5
i10-Index 6 31 3
G-Index 1 1 1
Get More with SINTA Insight

Go to Insight