SINTA - Science and Technology Index

EVY ROSSI

Universitas Riau S1 - Teknologi Hasil Pertanian SINTA ID : 6038851

Food microbiology and functional

2.131

SINTA Score Overall

1.047

SINTA Score 3Yr

23.205

Affil Score

14.350

Affil Score 3Yr

Latest number of activities

Metagenomik dan Biodiversitas Dadih Kampar Riau untuk Pangan dan Kesehatan yang Berkelanjutan

Leader : Evy Rossi Penelitian Kompetitif Nasional ( PFR )

Personils : Sri Melia; Dewi Fortuna Ayu; Usman;

2024 Rp. 128.140.000 Approved BIMA SOURCE

KHARAKTERISTIK YOGHURT DAN ANALISIS KELAYAKAN USAHA MIKROENKAPSULASI STARTER PROBIOTIK HALAL

Leader : Evy Rossi PENELITIAN INSTITUSI ( IPH )

Personils : Fajar Restuhadi; Raswen Efendi;

2023 Rp. 50.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

PENINGKATAN SIFAT FUNGSIONAL DAN PATI RESISTEN (RESISTANT STARCH) MENGGUNAKAN METODE MODIFIKASI FISIK DAN ENZIMATIS PADA PATI AREN LOKAL RIAU

Leader : Rahmayuni PENELITIAN INSTITUSI ( BI )

Personils : Evy Rossi; Raswen Efendi; Yelmira Zalfiatri;

2023 Rp. 35.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

Pengembangan produksi probiotik halal berbasis bahan baku lokal untuk pangan fungsional

Leader : Evy Rossi Penelitian Desentralisasi ( PTUPT )

Personils : Raswen Efendi; Rahmayuni;

2022 Rp. 131.944.000 Approved BIMA SOURCE

IDENTIFIKASI MOLEKULER BAKTERI ASAM LAKTAT DARI NIRA AREN SEBAGAI PROBIOTIK DAN PENGHASIL EKSOPOLISAKARIDA UNTUK PANGAN FUNGSIONAL

Leader : Raswen Efendi PENELITIAN UNIVERSITAS RIAU ( BIDANG ILMU )

Personils : Evy Rossi; Rahmayuni; Yelmira Zalfiatri;

2022 Rp. 30.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

Pengembangan produksi probiotik halal berbasis bahan baku lokal untuk pangan fungsional

Leader : Evy Rossi Penelitian Desentralisasi ( PTUPT )

Personils : Raswen Efendi; Rahmayuni;

2021 Rp. 142.170.000 Approved BIMA SOURCE

PENGGUNAAN PATI SAGU UNTUK MEMPRODUKSI MIKROENKAPSULASI PROBIOTIK HALAL

Leader : Evy Rossi PENELITIAN INSTITUSI ( UNGGULAN )

Personils : Fajar Restuhadi; Raswen Efendi; Yossie Kharisma Dewi;

2020 Rp. 40.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

OPTIMASI DAN MIKROENKAPSULASI BAKTERIOSIN DARI LACTOBACILLUS PLANTARUM STRAIN TMW 1.1623 DAN APLIKASINYA SEBAGAI PENGAWET PANGAN ALAMI

Leader : Evy Rossi PENELITIAN INSTITUSI ( UNGGULAN )

Personils : -

2019 Rp. 45.000.000 Approved INTERNAL SOURCE

Identifikasi Bakteri Asam Laktat dan produksi bakteriosin pada Ampas Susu Kedelai Dan Aplikasinya Pada Bahan Pangan Berbahan Dasar Kedelai

Leader : Akhyar Ali Penelitian Kompetitif Nasional ( PPT/Produk Terapan )

Personils : Evy Rossi;

2016 Rp. 50.000.000 Approved SIMLITABMAS SOURCE

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT DAN KAPANG SELULOLITIK UNTUK MENINGKATKAN DAYA GUNA KULIT ARI KEDELAI DAN APLIKASINYA

Leader : Evy Rossi Penelitian Desentralisasi ( PDUPT )

Personils : Raswen Efendi;

2016 Rp. 50.000.000 Approved BIMA SOURCE

	Scopus	GScholar	WOS
Article	0	140	5
Citation	0	1022	8
Cited Document	0	88	3
H-Index	6	17	2
i10-Index	2	23	0
G-Index	1	1	1

EVY ROSSI

Summary