avatar

MULYATI M TAHIR

Universitas Hasanuddin S2 - Ilmu Dan Teknologi Pangan SINTA ID : 6020073
621
SINTA Score Overall
187
SINTA Score 3Yr
283
Affil Score
42
Affil Score 3Yr
Latest number of activities
PENGARUH FERMENTASI BAKTERI ASAM LAKTAT TERHADAP KARAKTERISTIK FUNGSIONAL PADA MINUMAN FUNGSIONAL BERBASIS DAUN HERBAL
Leader : Muspirah Djalal INTERNAL UNHAS ( PDPU )
Personils : Mulyati M Tahir; Arfina Sukmawati Arifin;
2024 Rp. 23.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
PENGEMBANGAN METODE PERKECAMBAHAN GABAH DAN DAMPAKNYA TERHADAP MUTU DAN KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA BERAS BERKECAMBAH
Leader : Andi Nur Faidah Rahman INTERNAL UNHAS ( PFK )
Personils : Mulyati M Tahir; Jalaluddin; Rasyidah Bakri;
2024 Rp. 63.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
INOVASI TEKNOLOGI PENGELOLAAN TALAS JEPANG (COLOCASIA ESCULENTA) SEBAGAI SUMBER COLAGEN UNTUK PEMBUATAN SABUN ANTI AGING
Leader : Jalil Genisa INTERNAL UNHAS ( PFK )
Personils : Mulyati M Tahir; Jumriah Langkong; Rindam Latief; Syahrul; Sitti Bulkis;
2023 Rp. 66.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
Produksi Plastik Biodegradable Berpenyerap Oksigen (Oxygen Scavenger) Berbasis Selulosa Asetat Bakteri Acetobacter xylnum sebagai Kemasan Aktif Pangan yang Ramah Lingkungan
Leader : Andi Dirpan Penelitian Kompetitif Nasional ( PT-JH )
Personils : Mulyati M Tahir; Muspirah Djalal;
2023 Rp. 157.500.000 Approved BIMA SOURCE
APLIKASI DAN OPTIMALISASI ZERO ENERGY COOL CHAMBER (ZECC) BERBASIS AUTOMATIC CONTROL YANG MURAH DAN RAMAH LINGKUNGAN UNTUK MEMPERPANJANG MASA SIMPAN BUAH DAN SAYUR SETELAH PANEN
Leader : Andi Dirpan Penelitian Kompetitif Nasional ( PT )
Personils : Mulyati M Tahir; Muhammad Tahir Sapsal;
2022 Rp. 169.302.000 Approved BIMA SOURCE
APLIKASI DAN OPTIMALISASI ZERO ENERGY COOL CHAMBER (ZECC) BERBASIS AUTOMATIC CONTROL YANG MURAH DAN RAMAH LINGKUNGAN UNTUK MEMPERPANJANG MASA SIMPAN BUAH DAN SAYUR SETELAH PANEN
Leader : Andi Dirpan Penelitian Kompetitif Nasional ( PT )
Personils : Mulyati M Tahir; Muhammad Tahir Sapsal;
2021 Rp. 200.000.000 Approved BIMA SOURCE
PENGEMBANGAN PRODUK BERBASIS TEPUNG BERAS BERKECAMBAH MELALUI PEMBUATAN BIHUN (VERMICELLI)
Leader : Mulyati M Tahir INTERNAL UNIVERSITAS HASANUDDIN ( PTU )
Personils : Andi Nur Faidah Rahman; Nurlailah Abdullah; Jumriah Langkong;
2021 Rp. 85.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
Identifikasi dan Karakterisasi Komponen Nutrisi dan Bioaktif Jagung Ungu Varietas Dwia-1 Produksi Unhas dan Perubahannya Selama Proses Pengolahan
Leader : Abu Bakar Penelitian Kompetitif Nasional ( PPS-PTM )
Personils : Mulyati M Tahir;
2020 Rp. 35.000.000 Approved BIMA SOURCE
APLIKASI DAN OPTIMALISASI ZERO ENERGY COOL CHAMBER (ZECC) BERBASIS AUTOMATIC CONTROL YANG MURAH DAN RAMAH LINGKUNGAN UNTUK MEMPERPANJANG MASA SIMPAN BUAH DAN SAYUR SETELAH PANEN
Leader : Andi Dirpan Penelitian Kompetitif Nasional ( PT )
Personils : Muhammad Tahir Sapsal; Mulyati M Tahir;
2020 Rp. 118.083.400 Approved BIMA SOURCE
PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN BERBASIS BERAS BERKECAMBAH
Leader : Andi Nur Faidah Rahman INTERNAL UNIVERSITAS HASANUDDIN ( PTU )
Personils : Mulyati M Tahir; Jumriah Langkong; Nurlailah Abdullah;
2020 Rp. 70.000.000 Approved INTERNAL SOURCE
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 21 2 0
Citation 26 111 0
Cited Document 7 2 0
H-Index 5 2 0
i10-Index 1 2 0
G-Index 1 0 0
Get More with SINTA Insight

Go to Insight