avatar

HERPANDI

Universitas Sriwijaya S1 - Teknologi Hasil Perikanan SINTA ID : 5975291
1.160
SINTA Score Overall
317
SINTA Score 3Yr
442
Affil Score
122
Affil Score 3Yr
Latest number of Publication and Citations
Aktivitas antibakteri ekstrak tumbuhan perairan kiambang (Salvinia molesta)
Authors : A Baehaki, H Herpandi, A Anggraini Sainteknol: Jurnal Sains dan Teknologi 16 (2), 125-134
2019 1 cited
Hasil Similarity 23: Karakteristik sensoris fillet ikan patin (Pangasius sp.) dengan penambahan ekstrak purun tikus (Eleocharis dulcis).
Authors : A Baehaki -, 2019
2019 0 cited
KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA DAN SENSORI KERUPUK IKAN GABUS (CHANNA STRIATA) DENGAN PENAMBAHAN BUAH NAGA (HYLOCEREUS POLYRHIZUS)
Authors : MA SARI, H Herpandi, A Baehaki Sriwijaya University, 2019
2019 0 cited
ANALISIS MUTU IKAN LELE (Clarias sp.) ASAP CAIR DENGAN PENAMBAHAN BUMBU SELAMA PENYIMPANAN SUHU RUANG
Authors : D BR HUTAPEA, H Herpandi, I Widiastuti Sriwijaya University, 2019
2019 0 cited
Physicochemical Characteristics of Biscuits With the Fortification of Asian Swamp Eel Flour
Authors : W Wulandari, H Herpandi, SD Lestari, RM Putri Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 22 (2), 246-254, 2019
2019 0 cited
PENGARUH PERBEDAAN METODE PEMASAKAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORY KERUPUK ASAP IKAN GABUS (CHANNA STRIATA)
Authors : M EFENDI, H Herpandi, S Lestari Sriwijaya University, 2019
2019 0 cited
Effects of Liquid Smoke Concentrations on The Characteristics of Smoked Cuttelfish
Authors : I Widiastuti, H Herpandi, M Ridho, N Ya’la Arrahmi Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 22 (1), 24-32, 2019
2019 1 cited
KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN SENSORI OTAK-OTAK IKAN ASAP DENGAN KONSENTRASI ASAP CAIR YANG BERBEDA CHARACTERISTICS OF PHYSICAL, CHEMICAL, AND SENSORY GRILLED FISH CAKE WITH …
Authors : A SONYA, H Herpandi, S Dwita Lestari Sriwijaya University
2019 0 cited
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORIS PEMPEK DARI IKAN TERI (STOLEPHORUS COMMERSONI) ASIN KERING
Authors : I ILMANSYAH, W Indah, H Herpandi Sriwijaya University, 2019
2019 0 cited
PEMANFAATAN LIMBAH KEPALA BELUT (Monopterus albus) SEBAGAI BAHAN CAMPURAN KOPI (Coffea arabica) UTILIZATION OF EEL (Monopterus albus) HEAD WASTE AS A MIXTURE OF COFFEE (Coffea …
Authors : Z ZAHROTUL KHOIRIAH, H Herpandi, S Dwita Lestari Sriwijaya University, 2019
2019 0 cited
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 28 47 0
Citation 273 739 0
Cited Document 22 34 0
H-Index 7 13
i10-Index 4 19
G-Index 1 0
Get More with SINTA Insight

Go to Insight