Tata Boga

POLITEKNIK NEGERI BALIKPAPAN KOTA BALIKPAPAN - KALIMANTAN TIMUR, ID CODE PRODI : 94406 CODE PT : 005032
12
Authors
3.200
SINTA Score Overall
1.057
SINTA Score 3Yr
267
SINTA Score Overall Productivity
88
SINTA Score 3Yr Productivity
Tips jitu menembus jurnal internasional bereputasi
Tuatul Mahfud, Setyabudi Indartono Alfabeta
2021 Bandung ISBN : 9786022896517
Manajemen bisnis kuliner
Kokom Komariah, Tuatul Mahfud Universitas Negeri Yogyakarta Press (UNY Press)
2021 Yogyakarta ISBN : 9786024982935
Hygiene sanitasi & K3 [sumber elektronis]
penulis, Tuatul Mahfud ; editor, Dema Tesniyadi CV. Media Edukasi Indonesia - Tangerang
2022 Tangerang ISBN : 9786234530209
Etika Profesi: Kajian pada Bidang Pariwisata dan Perhotelan
Tuatul Mahfud & Lantip Diat Prasojo UNY Press
2023 Yogyakarta ISBN : 9786024985233
PENANGANAN PERALATAN: KAJIAN PADA BIDANG PARIWISATA DAN PERHOTELAN
Ria Setyawati, S.Pd.T., M.Pd dan Syahrul Karim, S.ST.,M.Sc UNY PRESS
2023 Politeknik Negeri Balikapapan ISBN : 9786024985677
Pendidikan Kewarganegaraan untuk Perguruan Tinggi Vokasi
Nawang Retno Dwiningrum & Zulkarnain UNY Press
2023 Balikpapan ISBN : 9786024985660
PUBLISH OR PERISH
Tuatul Mahfud Alfabeta
2023 Bandung ISBN : 9786022897798
Keterampilan koki di masa depan: Relevansi kualifikasi lulusan SMK
Tuatul Mahfud UNY Press
2023 Yogyakarta ISBN : 9786024985714
Prosiding Seminar Nasional Kewirausahaan 2024 : mewujudkan ekonomi kreatif melalui wirausaha di era revolusi Industri 5.0
editor, Etacia Julita Briliana, Yesica Fara Acnelia, Jihan Al-Adilah, Farah Musyafa'ah ; reviewer, Dr. Ir. Soenar Soekopitojo, M.Si., Dr. Tuatul Mahfud, S.Pd., M.Pd., Dr.agr. Ir. Adhita Sri Prabakusuma, S.P., M.Sc., IPM., Ita Fatkhur Romadhoni, S.Pd. Unesa University Press
2024 Yogyakarta ISBN : 9786024497057
Nutrigenomik & Gastronomi Molekuler: Inovasi dalam Dawet Siwalan
Nuril Ahmad dan Gozali Borneo Novelty Publishing
2025 Balikpapan ISBN : 9786238963348
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight
Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 28 227 4
Citation 326 1,579 122
Get More with SINTA Insight

Go to Insight