Teknologi Industri Pangan

POLITEKNIK NEGERI JEMBER KAB. JEMBER - JAWA TIMUR, ID CODE PRODI : 41421 CODE PT : 005019
17
Authors
4.771
SINTA Score Overall
2.356
SINTA Score 3Yr
318
SINTA Score Overall Productivity
157
SINTA Score 3Yr Productivity
Teknologi olahan salak
Rifda Naufalin, Herastuti S.r., Friska Citra Agustia, Dian Muzdalifah, Putu Tessa Fadhila, Titin Septiani LPPM Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto
2017 Purwokerto ISBN : 9786021643334
Pembuatan edamame kering menggunakan food dehydrator berputar
penulis, Silvia Oktavia Nur Yudiastuti...[et al.] ; editor, Moh. Nasrudin PT. Nasya Expanding Management
2021 Pekalongan ISBN : 9786236479230
Brownies Kukus Labu Kuning
Silvia Oktavia Nur Yudiastuti, Agung Wahyono, Yani Subaktilah NEM
2021 Pekalongan ISBN : 9786236479261
Rumahku hidroponik : konsep dasar budidaya tanaman secara hidroponik
Refa Firgiyanto...[et al.] Polije Press
2021 Indonesia ISBN : 9786236917077
Kimia Analisis Bahan Pangan
Tri Siswati, Aminatus Sa'diyah, Anna Permatasari K., Rina Rismayana, Devita Sulistiana [dan 9 lainnya] ; editor, Mila Sari, S.ST, M.Si. ; penyunting, Rantika Maida Sahara, S.Tr.Kes. PT. Global Eksekutif Teknologi
2022 Padang ISBN : 9786235383316
Sorgum dan pemanfaatannya dalam industri pangan
editor, Erni Sofia Murtini Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya
2021 Malang ISBN : 9786239394271
Teknologi produk perikanan
Mulia Winirsya Apriliyanti ; editor, Budi Hariono Politeknik Negeri Jember Press (Polije Press)
2020 Jember ISBN : 9786239222680
Teknologi Olahan Pisang
penulis, Rifda Naufalin...[et al.] ; editor, Karseno, Gita Anggria Resticka Universitas Jenderal Soedirman
2020 Purwokerto ISBN : 9786236783030
Buku Ajar Teknologi Pengolahan Tebu
Dr.Niken Widya Palupi,S.TP.,M.Sc , Moh. Izmaul Haqqi, S.TP UPT Penerbitan Universitas Jember
2023 Jember ISBN : 9786234770629
BUKU KIMIA DALAM INDUSTRI
Kostiawan Sukamto, Isran Asnawi, Hazimah, Andar Kusnanto, Najmah, Erlinda Ningsih, Zefri Azharman, Findi Citra Kusumasari, Yeslia Utubira, Wiwit Denny Fitriana, Eka Cahya Muliawati GITA LENTERA
2023 Padang ISBN : 9786230955693
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight
Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 53 547 10
Citation 236 1,424 12
Get More with SINTA Insight

Go to Insight