Teknologi Pangan

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA KOTA MEDAN - SUMATERA UTARA, ID CODE PRODI : 41221 CODE PT : 001003
11
Authors
4.373
SINTA Score Overall
1.330
SINTA Score 3Yr
364
SINTA Score Overall Productivity
111
SINTA Score 3Yr Productivity
PROSES PENGOLAHAN TEPUNG UBI JALAR UNGU DENGAN PEMBERIAN PERLAKUAN PENDAHULUAN PADA IRISAN UMBI SEBELUM DIKERINGKAN
Inventor : Elisa Julianti; Herla Rusmarilin; Ridwansyah; Era Yusraini Universitas Sumatera Utara
2018 Nomor Permohonan : S00201800969 Paten Sederhana
PRODUK MAKANAN KUE ONDE-ONDE YANG MENGANDUNG TEPUNG TERIGU, TEPUNG MOCAF DAN TEPUNG DAUN KELOR
Inventor : DR. Ir. Hotnida Sinaga, MPhil,Mimi Nurminah, STP, MSi Lembaga Penelitian Universitas Sumatera Utara
2019 Nomor Permohonan : S00201906499 Paten
ALAT PENGERING MOCAF DARI SISA PANAS TUNGKU PENGGORENGAN INDUSTRI KRIPIK SINGKONG
Inventor : Elisa Julianti,Era Yusraini,Ridwansyah,Terip Karo-Karo Lembaga Penelitian USU
2019 Nomor Permohonan : S00201902465 Paten
ALAT PENGERING MOCAF DENGAN ROTARY DRYER
Inventor : Elisa Julianti,Ridwansyah,Terip Karo-Karo Lembaga Penelitian USU
2019 Nomor Permohonan : S00201902472 Paten
BUBUR INSTAN BERBASIS TEPUNG KOMPOSIT UBI JALAR ORANYE, WORTEL, DAN KACANG MERAH
Inventor : Armansyah Putra,Armansyah Putra,Mimi Nurminah, STP., M,Si,Mimi Nurminah, STP., M,Si Universitas Sumatera Utara
2022 Nomor Permohonan : S00202111444 Paten
Pembuatan Minuiman Emulsi Virgin Coconut Oil Dengan Penambahan Ekstrak Daun Torbangun (Coleus ambonicius L.) dan Gula Stevia (Stevia rebaudiana B.)
Inventor : Mimi Nurminah STP., M.Si. Lembaga Inovasi Penulisan Ilmiah dan Hak Kekayaan Intelektual Universitas Sumatera Utara
2022 Nomor Permohonan : IDS000006845 Paten Sederhana
Pembuatan Tepung Sukun (Artocarpus altilis) Modifikasi dengan Penggunaaan Asam Asetat
Inventor : Mimi Nurminah STP., M.Si. Lembaga Inovasi Penulisan Ilmiah dan Hak Kekayaan Intelektual Universitas Sumatera Utara
2023 Nomor Permohonan : IDS000006796 Paten Sederhana
Penggunaan Tepung Sukun Modifikasi Dengan Penggunaan Asam Laktat
Inventor : Mimi Nurminah STP., M.Si. Lembaga Inovasi Penulisan Ilmiah dan Hak Kekayaan Intelektual Universitas Sumatera Utara
2022 Nomor Permohonan : IDS000006797 Paten Sederhana
Proses Pembuatan Minuman Kombucha Dengan Menggunakan Buah Pedada (Sonneratia caseolaris)
Inventor : Ir. Sentosa Ginting, MP , Dr. Nauas Domu Marihot Romauli, S.TP,M.Eng, Hanny Filda Wienaldi Lembaga Inovasi Penulisan Ilmiah dan Hak Kekayaan Intelektual-USU
2023 Nomor Permohonan : S00202306296 Paten Sederhana
PROSES PEMBUATAN MINUMAN EMULSI VIRGIN COCONUT OIL DENGAN PENAMBAHAN SARI BUAH JAMBU BIJI MERAH (Psidium Guajava L.)
Inventor : Mimi Nurminah STP., M.Si.; Linda Masniary Lubis, T.TP., M.Si; Firsa Ayunda Lembaga Inovasi Penulisan Ilmiah dan Hak Kekayaan Intelektual Universitas Sumatera Utara
2023 Nomor Permohonan : IDS000007565 Paten Sederhana
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight
Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 133 943 11
Citation 640 3,861 38
Get More with SINTA Insight

Go to Insight