Ilmu dan Teknologi Pangan

UNIVERSITAS MATARAM KOTA MATARAM - NUSA TENGGARA BARAT, ID CODE PRODI : 41231 CODE PT : 001016
28
Authors
10.450
SINTA Score Overall
3.841
SINTA Score 3Yr
373
SINTA Score Overall Productivity
137
SINTA Score 3Yr Productivity
300 ilmuwan nano Indonesia
Editor, Sulton Amna, Suryandaru, Febby Ariawiyana CV. Transfer Inovasi
2013 Jakarta ISBN : 9786021464908
Sinerditas Peran Pemerintah Pusat dan Daerah Dalam ewujudka Kebijakan Kedaulatan Pangan di dalam Pangan Indonesia yang Diimpikan (Kumpulan Artikel Pemikiran Anggota PAPTI)
Giyatmi Interlude
2016 Yogyakarta ISBN : 9786026250148
Pengembangan Produk Gathot, Kêthêk bacin, Rengginang Lorjuk, Gembus, Ciwel, dan Urap Mimi dalam Ensiklopedia Pangan Indonesia Kumpulan Berbagai Teknologi Produk Pangan Indonesia Jilid 1
Umi Purwandari PT Penerbit IPB Press
2017 Bogor ISBN : 9786024401832
Mengembangkan ketahanan pangan nasional menuju kemandirian pangan yang berdaulat berbasis pada kearifan lokal
Suwardji, Taslim Sjah, Zainuri Yayasan Bangun Bangsa
2016 MATARAM ISBN : 9786026822178
RENCANA BISNIS : Untuk pengusaha kecil dan pemula dalam usaha pengolahan hasil pertanian
Taslim Sjah, Rosmilawati, Zainuri UPT. Mataram University Press
2012 MATARAM ISBN : 9789798911736
Bab dalam buku Pangan Indonesia Berkualitas: Penerapan Sistem Jaminan Halal Pada Produk Pangan di Indonesia
Sulistyo Prabowo, Muhammad Fajri Romadhan PATPI-Interlude Yogyakarta
2018 Yogyakarta ISBN : 6025873218
Kerupuk Teripang dalam Ensiklopedia produk pangan Indonesia Kumpulan Berbagai Teknologi Produk Pangan Indonesia Jilid 2
Umi Purwandari IPB Press
2018 Bogor ISBN : 9786024405304
Peranan Tepung Pangan Lokal Sebagai Tepung Komposit Pada Produk Bakery : Kumpulan Artikel Pemikiran Anggota PATPI
Henny Krissetiana Hendrasty Interlude dan PATPI
2018 Yogyakarta ISBN : 9786025873218
Manajemen industri : buku ajar
penulis, Yeni Sulastri...[et al.] CV. Garuda Ilmu
2019 ISBN : 9786237024361
Buku ajar pengendalian mutu
penulis, Zainuri...[et al.] Mataram University Press
2019 Mataram ISBN : 9786026640253
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight
Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 100 1,341 20
Citation 819 4,536 185
Get More with SINTA Insight

Go to Insight