Doktor Ilmu Pangan

UNIVERSITAS GADJAH MADA KAB. SLEMAN - DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA, ID CODE PRODI : 41021 CODE PT : 001001
6
Authors
31.054
SINTA Score Overall
4.222
SINTA Score 3Yr
5.176
SINTA Score Overall Productivity
704
SINTA Score 3Yr Productivity
METODE MODIFIKASI PATI DENGAN KOMBINASI STEAM EXPLOSION DAN OKSIDASI
Inventor : Bangun Prajanto Nusantoro,Kamilia Indraputri Suharjono,Ratih Kumala Dewi,Supriyanto,Yudi Pranoto Universitas Gadjah Mada
2018 Nomor Permohonan : P00201810049 Paten
KOMPOSISI BAHAN BAKU BIOGAS DARI CAMPURAN LIMBAH BUAHJERUK DENGAN LIMBAH ORGANIK LAINNYA
Inventor : Fajar Marendra,Anggun Tati Rahmada Wardhani,Cahyo Wulandari,Haris Joni Rimbawan,Rachma Wikandari,Ria Millati,Rochim B Cahyono,Teguh Ariyanto Universitas Gadjah Mada
2018 Nomor Permohonan : P00201809653 Paten
PROSES PEMBUATAN KITOSAN LARUT AIR MENGGUNAKAN STEAM EXPLOSION DAN KATALIS ASAM FOSFOTUNGSTAT
Inventor : Dina Sugiyanti,Sri Anggrahini,Umar Santoso,Yudi Pranoto Universitas Gadjah Mada
2018 Nomor Permohonan : P00201808271 Paten
PROSES PRODUKSI NANOSTRUCTURED LIPID CARRIERS DARI FARKSINASI MINYAK KELAPA SAWIT MENGGUNAKAN HIGH SHEAR HOMOGENIZER DAN PRODUK YANG DIHASILKANNYA
Inventor : Miftakhur Rohmah,Miftakhur Rohmah,Sri Raharjo,Sri Raharjo Universitas Gadjah Mada
2018 Nomor Permohonan : P00201808761 Paten
METODE RECOVERY KAROTENOID DARI MINYAK SAWIT KASAR MENGGUNAKAN KARBON AKTIF CANGKANG SAWIT
Inventor : Maria Ulfah,Maria Ulfah,Maria Ulfah,Puji Hastuti,Puji Hastuti,Puji Hastuti,Sri Raharjo,Sri Raharjo,Sri Raharjo Universitas Gadjah Mada
2018 Nomor Permohonan : P00201805925 Paten
METODE PEMBUATAN MIKROEMULSI (AIR DALAM MINYAK) EKSTRAK Sargassum hystrix DALAM MINYAK IKAN
Inventor : Dr. Amir Husni, S.Pi., M.P,Dr. Ir. Iwan Yusuf Bambang Lelana, M.Sc,Dr. Siti Ari Budhiyanti, STP, M.P,Prof. Dr. Djagal W. Marseno, M.Agr,Prof. Dr. Sri Raharjo, M.Sc,Subaryono, S.Pi., M.Si Universitas Gadjah Mada
2014 Nomor Permohonan : P00201405908 Paten
METODE EKSTRAKSI KENTANG HITAM (COLEUS TUBEROSUS) DAN PENGGUNAANNYA SEBAGAI PEREDUKSI STRES OKSIDATIF
Inventor : Mutiara Nugraheni, Umar Santoso, Hastari Wuryastuti,Suparmo Universitas Gadjah Mada
2011 Nomor Permohonan : P00201100718 Paten
Ragam Kuliner Aceh: Nikmat Yang Sulit Dianggap Remeh
Inventor : Prof. Dr. Ir. Murdijati Gardjito, Prof. Dr. Ir. Umar Santoso, M.Sc., Nurullia Nur Utami, S.T.P Gadjah Mada University Press
2018 Nomor Permohonan : EC00201859477 Hak Cipta
Antioksidan Pangan
Inventor : Prof. Dr. Ir. Umar Santoso, M.Sc. Gadjah Mada University Press
2017 Nomor Permohonan : C00201700788 Hak Cipta
Kerusakan Oksidatif pada Makanan
Inventor : Prof. Dr. Ir. Sri Raharjo, M.Sc Gadjah Mada University Press
2017 Nomor Permohonan : C00201703304 Hak Cipta
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight
Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 274 1,966 83
Citation 6,326 23,277 716
Get More with SINTA Insight

Go to Insight