Tata Boga

UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA KAB. SLEMAN - DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA, ID CODE PRODI : 94406 CODE PT : 001038
4
Authors
2.286
SINTA Score Overall
1.249
SINTA Score 3Yr
0
SINTA Score Overall Productivity
0
SINTA Score 3Yr Productivity
Model Pembelajaran Flipped Classroom Pada Mata Kuliah Pengujian Bahan Pangan Materi Pengaruh Bahan Pengembang Pada Pembuatan Muffin
Inventor : Andian Ari Anggraeni, Wika Rinawati, Ponco Walipranoto, LPPM UNY
4 Nomor Permohonan : EC00201857172 Hak Cipta
Karya Rekaman: Model Pembelajaran Flipped Classroom Pada Mata Kuliah Teknologi Pengawetan Makanan Materi Pembuatan Minuman Serbuk Instan Dan Permen
Inventor : Andian Ari Anggraeni, Mutiara Nugraheni, Ponco Walipranoto LPPM UNY
4 Nomor Permohonan : EC00201857168 Hak Cipta
Karya Rekaman: Model Pembelajaran Flipped Classroom Pada Mata Kuliah Pengujian Bahan Pangan Materi Pengujian Sifat Fisik Dan Sifat Emulsi Telur
Inventor : Andian Ari Anggraeni, Wika Rinawati, Ponco Walipranoto LPPM UNY
2018 Nomor Permohonan : EC00201857174 Hak Cipta
Karya Rekaman: Model Pembelajaran Flipped Classroom Pada Mata Kuliah Pengujian Bahan Pangan Materi Peranan Yeast, Gula Dan Gluten Pada Pengembangan Roti
Inventor : Andian Ari Anggraeni, Mutiara Nugraheni, Wika Rinawati, Ponco Walipranoto LPPM UNY
2018 Nomor Permohonan : EC00201857180 Hak Cipta
Karya Rekaman: Model Pembelajaran Flipped Classroom Pada Mata Kuliah Pengujian Bahan Pangan Materi Pengaruh PH Terhadap Zat Warna
Inventor : Andian Ari Anggraeni, Mutiara Nugraheni, Wika Rinawati, Ponco Walipranoto LPPM UNY
2018 Nomor Permohonan : EC00201857173 Hak Cipta
Karya Rekaman: Model Pembelajaran Flipped Classroom Pada Mata Kuliah Pengujian Bahan Pangan Materi Pengaruh Bahan Pengembang Pada Pembuatan Muffin
Inventor : Andian Ari Anggraeni, Wika Rinawati, Ponco Walipranoto LPPM UNY
2018 Nomor Permohonan : EC00201857172 Hak Cipta
Karya Rekaman: Model Pembelajaran Flipped Classroom Pada Mata Kuliah Teknologi Pengawetan Makanan Materi Pembuatan Minuman Serbuk Instan Dan Permen
Inventor : Andian Ari Anggraeni, Mutiara Nugraheni, Ponco Walipranoto LPPM UNY
2018 Nomor Permohonan : EC00201857168 Hak Cipta
Karya Rekaman: Pembuatan Bakso
Inventor : Andian Ari Anggraeni, Rizqie Auliana, Ponco Walipranoto LPPM UNY
2018 Nomor Permohonan : EC00201856040 Hak Cipta
Karya Rekaman: Pembuatan Jahe Instan
Inventor : Andian Ari Anggraeni, Rizqie Auliana, Ponco Walipranoto LPPM UNY
2018 Nomor Permohonan : EC00201856050 Hak Cipta
Karya Rekaman: Pembuatan Kerupuk Ikan
Inventor : Andian Ari Anggraeni, Rizqie Auliana, Fitri Rahmawati, Ponco Walipranoto LPPM UNY
2018 Nomor Permohonan : EC00201856054 Hak Cipta
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight
Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 52 147 6
Citation 111 326 10
Get More with SINTA Insight

Go to Insight