avatar

SAKINAH AHYANI DAHLAN

Universitas Negeri Gorontalo S1 - Teknologi Pangan SINTA ID : 6792014
397
SINTA Score Overall
330
SINTA Score 3Yr
394
Affil Score
327
Affil Score 3Yr
Latest number of publications
KARATERISTIK FISIKOKIMIA PADA PEMBUATAN TEH BUNGA GUMITIR
Universitas Negeri Gorontalo Prosiding Seminar Nasional Mini Riset Mahasiswa Vol 3, No 1 (2024)
Author Order : 1 of 5
Dahlan, Sakinah Ahyani; Bait, Yoyanda; Nusi, Nurhidayah; Mahmud, Nurhayati; Syaidah, Syaidah
2024 DOI: - Accred : Unknown
Pengaruh Penyimpanan pada Suhu Ruang dan Suhu Dingin terhadap Karakter Fisik Pisang
PROGRAM STUDI MESIN DAN PERALATAN PERTANIAN Jurnal Teknologi Pertanian Gorontalo (JTPG) Vol 9 No 1 (2024): Jurnal JTPG (Mei)15-23
Author Order : 1 of 5
Dahlan, Sakinah Ahyani; Saman, Widya Rahmawaty; Limonu, Marleni; Panggi, Husain; Amelia, Dwi Cahyani
2024 DOI: 10.30869/jtpg.v9i1.1342 Accred : Unknown
PENGARUH SUHU DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP PERUBAHAN KIMIA BUAH ALPUKAT PASCA PANEN
Universitas Negeri Gorontalo Jambura Journal of Food Technology Vol 6, No 1 (2024): Juni156-171
Author Order : 1 of 9
Dahlan, Sakinah Ahyani; Kasim, Rahmiyati; Liputo, Siti Aisa; Mutsyahidan, Arif Murtaqi Akhmad; Kolopita, Bima Aditya; Budjang, Fahtunnisah; Sompa, Sri Eka Putri; Iman, Putri Riskia; Yasin, Moh. Taufik
2024 DOI: 10.37905/jjft.v6i1.26033 Accred : Unknown
Pengaruh Konsentrasi Asam Sitrat Terhadap Lama Waktu Fermentasi Dan Kandungan Gizi Tempe Sorgum (Sorghum bicholor)
Universitas Negeri Gorontalo Jambura Journal of Food Technology Vol 6, No 1 (2024): Juni172-182
Author Order : 3 of 3
Samai, Ulfiyah Rustam; Une, Suryani; Ahyani, Sakinah Dahlan
2024 DOI: 10.37905/jjft.v6i1.26998 Accred : Unknown
Pemanfaatan Biji dan Tepung Sorgum Menjadi Produk Olahan Turunan Sorgum di Desa Tulabolo Barat, Kabupaten Bone Bolango
Institut Pertanian Bogor Agrokreatif: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 10 No. 3 (2024): Agrokreatif Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat395-403
Author Order : 2 of 6
Widya Rahmawaty Saman; Sakinah Ahyani Dahlan; Karlena Arsyad; Zulham Sirajuddin; Silvana Apriliani; Rival Rahman
2024 DOI: 10.29244/agrokreatif.10.3.395-403 Accred : Sinta 3
Pemanfaatan Biji dan Tepung Sorgum Menjadi Produk Olahan Turunan Sorgum di Desa Tulabolo Barat, Kabupaten Bone Bolango
Institut Pertanian Bogor Agrokreatif: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 10 No. 3 (2024): Agrokreatif Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat395-403
Author Order : 2 of 6
Widya Rahmawaty Saman; Sakinah Ahyani Dahlan; Karlena Arsyad; Zulham Sirajuddin; Silvana Apriliani; Rival Rahman
2024 DOI: 10.29244/agrokreatif.10.3.395-403 Accred : Sinta 3
Pengaruh Substitusi Tepung Beras dan Tepung Tapioka terhadap Karakteristik Kimia dan Organoleptik Keripik Bayam
Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Politeknik Gorontalo Journal Of Agritech Science (JASc) Vol 7 No 01 (2023): Jurnal of agritech science (JASc) - Mei22-30
Author Order : 1 of 6
Sakinah Ahyani Dahlan; Yoyanda Bait; Nur Zenab K. Supu; Nuraidah Hi.Dg. Parumpa; Yayan Olomia; Dhea Detasya Botutihe
2023 DOI: 10.30869/jasc.v7i01.1189 Accred : Sinta 6
Karakteristik Organoleptik Selai Coklat Dengan Penambahan Corn Oil
Department of Agroindustrial Technology, Faculty of Agricultural Technology, Udayana University JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI Vol 11 No 3 (2023): September468-476
Author Order : 5 of 8
Oktaningsi Lapamona; Widya Rahmawaty Saman; Lisna Ahmad; Marleni Limonu; Sakinah Ahyani Dahlan; Hatija Daingo; Vidya Putri E. Haebun; Arwin Huruji
2023 DOI: 10.24843/JRMA.2023.v11.i03.p14 Accred : Sinta 3
Pengaruh Sanitasi Terhadap Cemaran Bakteri pada Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) di Pasar Sentral Kota Gorontalo
Universitas Negeri Gorontalo Prosiding Seminar Nasional Mini Riset Mahasiswa Vol 2, No 1 (2023)1-10
Author Order : 7 of 7
Iqfina Fatima; Arif Murtaqi Akhmad Mutsyahidan; Ni Kadek Yulia Trisnawati; Nur’Indah Parwansyah Sangketa; Lisna Ahmad; Suryani Une; Sakinah Ahyani Dahlan
2023 DOI: - Accred : Unknown
Pengaruh Penambahan Maltodekstrin terhadap Karakteristik Fisikokimia Minuman Instan Buah Nangka (Artocarpus integra)
Universitas Negeri Gorontalo Prosiding Seminar Nasional Mini Riset Mahasiswa Vol 2, No 2 (2023)131-140
Author Order : 2 of 5
Amelia, Dwi Cahyani; Dahlan, Sakinah Ahyani; Bait, Yoyanda; Nalole, Jihan Alqirah; Ali, Annastasya Amalia R.
2023 DOI: - Accred : Unknown
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 1 25 0
Citation 1 24 0
Cited Document 1 9 0
H-Index 1 2 0
i10-Index 0 1 0
G-Index 0 1 0
Get More with SINTA Insight

Go to Insight