avatar

MARIANI L

Universitas Halu Oleo S1 - Teknologi Pangan SINTA ID : 6661388
107
SINTA Score Overall
77
SINTA Score 3Yr
766.135
Affil Score
489.650
Affil Score 3Yr
Latest number of Publication and Citations
Karakteristik Organoleptik, Uji pH, Vitamin C, dan Gula Reduksi Permen Jelly dari Buah Semangka Merah (Citrullus Lanatus) dengan Penambahan Filtrat Daun Stevia (Stevia …
Authors : A Mariani , Wa Nisa, Dhian Herdhiansyah Warta IHP 40 (2), 65 - 73, 2024
2024 0 cited
Pelatihan Pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) di Desa Matalagi Kecamatan Wakorumba Kabupaten Buton Utara
Authors : LOMHN Hermanto, Tamrin, Sri Rejeki, Mariani L, RH. Fitri Faradilla, Ilian ... Prosiding Seminar Nasional Inovasi Teknologi Peternakan II 1 (1), 665-670, 2023
2023 0 cited
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BIJI NANGKA (Artocarpus heterophyllus) TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN NILAI GIZI BROWNIES PANGGANG
Authors : ML Descky Putri Fadora Sofian, Ansharullah Jurnal Riset Pangan (JRP) 1 (2), 107-116, 2023
2023 0 cited
Nilai Gizi, Kadar Serat Kasar dan Aktivitas Antioksidan Roti Tawar Berbasis Sagu dan Bekatul
Authors : M Hariyana, Ansharullah Pengembangan Inovasi dan Penyuluhan Kolaboratif 1 (1), 462-473, 2023
2023 0 cited
Innovation production of traditional food (kasoami and chips) from Gadung tubers flour substituted seaweed
Authors : L Harimu, WO Mulyana, F Fatahu, L Mariani, H Haeruddin, IW Sutapa AIP Conference Proceedings 2588 (1), 2023
2023 0 cited
ANALISIS KUALITAS MUTU GULA AREN YANG DIPRODUKSI DI KECAMATAN TIWORO SELATAN DAN TIWORO TENGAH DI KABUPATEN MUNA BARAT
Authors : ML Rizal Fatasyar, Hermanto Jurnal Riset Pangan (JRP) 1 (2), 85-95, 2023
2023 0 cited
PELATIHAN PEMBUATAN KERIPIK SAYUR DI KECAMATAN WANGI-WANGI SELATAN KABUPATEN WAKATOBI, PROVINSI SULAWESI TENGGARA
Authors : S Rejeki, L Harimu, L Mariani HIRONO: Jurnal Pengabdian Masyarakat 3 (1), 9-20, 2023
2023 0 cited
KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK, FITOKIMIA DAN KIMIA SUBSTITUSI SERAI TEH SERBUK KULIT SALAK (Salacca zalacca)
Authors : RL Sri Rejeki, Mariani L Jurnal Sains dan Teknologi Pangan 8 (6), 6926-6937, 2023
2023 0 cited
Pengaruh Perlakuan Bekatul Sebagai Komponen Produk Biskuit terhadap Nilai Gizi dan Aktivitas Antioksidannya
Authors : ML Heriana, Ansharullah Prosiding Pengembangan Inovasi dan Penyuluhan Kolaboratif 1, 454-461, 2023
2023 0 cited
INOVASI PENGEMBANGAN BIOPLASTIK BERBASIS AIR KELAPA DI DESA LABUKO KECAMATAN WAKORUMBA BUTON UTARA
Authors : S Rejeki, RHF Faradilla, L Mariani, I Elvira, R Libriani HIRONO: Jurnal Pengabdian Masyarakat 3 (2), 109-116, 2023
2023 0 cited
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 0 19 0
Citation 0 3 0
Cited Document 0 1 0
H-Index 0 1
i10-Index 0 0
G-Index 0 1
Get More with SINTA Insight

Go to Insight