avatar

USMAN

Universitas Riau S1 - Teknologi Hasil Pertanian SINTA ID : 6032085
2.750
SINTA Score Overall
766
SINTA Score 3Yr
145.835
Affil Score
41.515
Affil Score 3Yr
Keamanan Pangan
Category : BUKU REFERENSI
Nurhayati, Betty Kadir Lahati, Yuli Nurmayanti, Usman Pato, Siti Tamaroh Cahyono Murti, I Ketut Budaraga, Lince Mukkun, Cahyaning Rini Utami, Herianus J. D. Lalel, Ibnu Hasan Sunandar CV HEI PUBLISHING INDONESIA
2024 Padang ISBN : 9786230997853
Potensi Limbah Batang Kelapa Sawit Sebagai Substrat Pertumbuhan Bakteri Brevibacterium Sp
Category : BUKU MONOGRAF
Emma Riftyan, Yusmarini, Shanti Fitriani, Usman Pato Taman Karya
2023 Pekanbaru ISBN : 9786233255424
Prosedur Sertifikasi Produk Minuman Dari Sari Buah
Category : LAINNYA
1) Dr. Yusmarini, S.Pt. M.P, 2) Prof. Ir. Usman Pato, M.Sc., P.hD, 3) Dr. Vonny Setiaries Johan, S.TP., M.T., 4) Dr. Shanti Fitriani, S.P., M.Sc, 5) Emma Riftyan, S.TP., M.Sc, 6) Yossie Kharisma Dewi, S.TP., M.P., 7) Nanda Arif Riva’i, 8) Sherly No Taman Karya
2023 Pekanbaru ISBN : 9786233255431
PEMBUATAN PIE SUSU NANAS D’PINA
Category : LAINNYA
Prof. Ir. Usman Pato, M.Sc., P.hD, Dr. Yusmarini, S.Pt. M.P, Dr. Ir. Evy Rossi, M.Sc, Edfan Darlis, SE, M.Si, Ak. CA, Emma Riftyan, S.TP., M.Sc. dan Nur Hasnah AR, S.TP., M.Si ; editor, Emma Riftyan, S.TP., M.Sc. Taman Karya
2023 Pekanbaru ISBN : 9786233255400
Pembuatan minuman nata de pina [sumber elektronis]
Category : BUKU REFERENSI
Prof. Ir. Usman Pato, M.Sc., P.hD, Dr. Yusmarini, S.Pt. M.P, Dr. Ir. Evy Rossi, M.Sc, Edfan Darlis, SE, M.Si, Ak. CA, Emma Riftyan, S.TP., M.Sc. [dan 1 lainnya] ; editor, Emma Riftyan, S.TP., M.Sc. Taman Karya
2022 Pekanbaru ISBN : 9786233253635
Pemasaran produk olahan sari buah berbasis jeruk dan nanas povita
Category : BUKU REFERENSI
Dr. Yusmarini, S.Pt. M.P, Prof. Ir. Usman Pato, M.Sc., P.hD, Dr. Shanti Fitriani, S.P., M.Sc, Emma Riftyan, S.TP., M.Sc, Yossie Kharisma Dewi, S.TP., M.P, Edo Saputra, S.TP., M.P [ editor, Emma Riftyan, S.TP., M.Sc., Yossie Kharisma Dewi, S.TP., M.P Taman Karya
2022 Pekanbaru ISBN : 978623253185
Mikroenkapsulasi probIoTik : proses dan aplikasi pada produk pangan
Category : BUKU REFERENSI
Evy Rossi, Raswen Efendi, Rahmayuni, Ahmad Ibrahim Roni Surya Hasibuan ; editor, Prof. Ir. Usman Pato, M.Sc. Phd. Taman Karya
2022 Pekanbaru ISBN : 9786233253208
Buku ajar teknologi pengolahan hasil tanaman pangan
Category : BUKU AJAR
Yusmarini ... [et al.] Universitas Riau Press (UR Press)
2021 Pekanbaru ISBN : 9786232550797
Susu fermentasi kedelai dan madu potensi untuk meningkatkan kesehatan tulang wanita menopause
Category : BUKU MONOGRAF
Sri Desfita ... [et al.] Deepublish
2020 Yogyakarta ISBN : 9786230209031
Mikrobiologi industri pertanian
Category : BUKU REFERENSI
Nur Hidayat ... [et al.] UB Press
2018 Malang ISBN : 9786024325503
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 43 193 14
Citation 604 1737 68
Cited Document 34 133 12
H-Index 12 21 5
i10-Index 15 40 3
G-Index 1 1 5
Get More with SINTA Insight

Go to Insight