avatar

YOSSI WIBISONO

Politeknik Negeri Jember D4 - Teknologi Rekayasa Pangan SINTA ID : 59924
1.047
SINTA Score Overall
483
SINTA Score 3Yr
0
Affil Score
0
Affil Score 3Yr
Latest number of publications
Kajian Jagung dan Mocaf sebagai Bahan Baku Beras Artifisial Menggunakan Alat Ekstruder Ulir Tunggal
Fakultas Teknologi Pangan & Agroindustri (Fatepa) Universitas Mataram dan Perhimpunan Teknik Pertanian (PERTETA) Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem Vol 12 No 2 (2024): Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem167 - 176
Author Order : 1 of 2
Wibisono, Yossi; Warsito, Heri
2024 DOI: 10.29303/jrpb.v12i2.671 Accred : Sinta 2
Karakteristik Fisik, Kimia dan Organoleptik Pancake Menggunakan Tepung Premiks Ampas Kelapa dan Tepung Mocaf
Politeknik Negeri Jember JOFE : Journal of Food Engineering Vol. 3 No. 1 (2024): January1-10
Author Order : 2 of 2
Silvia, Setyorini; Wibisono, Yossi
2024 DOI: 10.25047/jofe.v3i1.4344 Accred : Unknown
Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning Terhadap Karakteristik Fisik, Kimia, Dan Organoleptik Apem Panggang
Politeknik Negeri Jember JOFE : Journal of Food Engineering Vol. 3 No. 2 (2024): April55-67
Author Order : 2 of 2
Prabowo, Luthfiya Kinanti Putri; Yossi Wibisono
2024 DOI: 10.25047/jofe.v3i2.4362 Accred : Unknown
Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Bahan Pengisi Pada Kaldu Bubuk Limbah Padat Ikan Lemuru
Politeknik Negeri Jember JOFE : Journal of Food Engineering Vol. 3 No. 3 (2024): July125-136
Author Order : 2 of 2
Putri, Devina Aulia; Wibisono, Yossi
2024 DOI: 10.25047/jofe.v3i3.4387 Accred : Unknown
Pengaruh Proses Pasteurisasi Terhadap Kualitas Fisik dan Kimia pada Proses Commissioning Pengolahan Susu di Teaching Factory Pengolahan Susu Politeknik Negeri Jember
Program Studi Pendidikan Biologi STKIP Bima ORYZA ( JURNAL PENDIDIKAN BIOLOGI ) Vol 13 No 1 (2024): ORYZA: Jurnal Pendidikan Biologi1-6
Author Order : 4 of 5
Triardianto, Dimas; Choirun, Annisa’u; Adhamatika, Adhima; Wibisono, Yossi; Surateno, Surateno
2024 DOI: 10.33627/oz.v13i1.1487 Accred : Sinta 4
Evaluasi Nilai Nutrisi, Cemaran Bakteri, dan Cemaran Logam Pada Susu Pasteurisasi Hasil Commisioning Teaching Factory Pengolahan Susu Politeknik Negeri Jember
Program Studi Pendidikan Biologi STKIP Bima ORYZA ( JURNAL PENDIDIKAN BIOLOGI ) Vol 13 No 1 (2024): ORYZA: Jurnal Pendidikan Biologi54-59
Author Order : 4 of 5
Triardianto, Dimas; Choirun, Annisa’u; Adhamatika, Adhima; Wibisono, Yossi; Surateno, Surateno
2024 DOI: 10.33627/oz.v13i1.1493 Accred : Sinta 4
Mutu Kimia Teh Kulit Kopi Kering (Cascara) dan Aktivitas Antioksidan Berdasarkan Proses Pengeringan yang Berbeda
Program Studi Pendidikan Biologi STKIP Bima ORYZA ( JURNAL PENDIDIKAN BIOLOGI ) Vol 13 No 1 (2024): ORYZA: Jurnal Pendidikan Biologi35-41
Author Order : 1 of 6
Wibisono, Yossi; Handayani, Anna Mardiana; Adhamatika, Adhima; Ardhiarisca, Oryza; Sari, Elok Kurnia Novita; Haqqi, Mohammad Izmaul
2024 DOI: 10.33627/oz.v13i1.1666 Accred : Sinta 4
Kajian Ozonisasi dalam Mempertahankan Kesegaran Buah Fresh-Cut Melon Orange Meta SGH (Smart Green House) Politeknik Negeri Jember
Universitas Brawijaya Journal of Tropical Agricultural Engineering and Biosystems - Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem Vol. 11 No. 2 (2023): August 2023176-185
Author Order : 2 of 4
Ulfatimah, Rika; Wibisono, Yossi; Nurwahyuningsih, Nurwahyuningsih; Fadhila, Putu Tessa
2023 DOI: 10.21776/ub.jkptb.2023.011.02.07 Accred : Sinta 3
Penerapan SOP Higiene dan Sanitasi di Teaching Factory (Tefa) Canning Politeknik Negeri Jember (Polije)
Universitas Serambi Mekkah Prosiding Seminar Nasional USM Vol 3, No 1 (2022): SEMNAS MULTIDISIPLIN ILMU241-249
Author Order : 2 of 4
Elly Kurniawati; Yossi Wibisono; Saiful Anwar; Silvia Oktavia Nur Yudiastuti
2022 DOI: - Accred : Unknown
Penerapan Teknologi Lokal Mesin Pembuat Adonan Roti Berkualitas (Quality Bread Dough) Untuk Pemberdayaan dan Pengembangan Industri Kecil Roti
Politeknik Negeri Jember J-Dinamika : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 6 No 1 (2021): June12-14
Author Order : 3 of 3
Anang Supriadi Saleh; Agus Santoso; Yossi Wibisono
2021 DOI: 10.25047/j-dinamika.v6i1.1630 Accred : Sinta 4
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 6 160 7
Citation 14 1056 13
Cited Document 3 67 4
H-Index 2 16 2
i10-Index 0 24 0
G-Index 1 1 2
Get More with SINTA Insight

Go to Insight