avatar

MARDIAH

Universitas Djuanda S2 - Teknologi Pangan SINTA ID : 5982035
1.222
SINTA Score Overall
591
SINTA Score 3Yr
1.222
Affil Score
591
Affil Score 3Yr
Latest number of publications
Upaya Pendampingan dalam Penjualan Produk Yogurt UMKM Sabillulungan Melalui Bazar Universitas Djuanda Bogor
Universitas Muhammadiyah Surabaya Aksiologiya: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 8 No 1 (2024): Februari65–73
Author Order : 5 of 8
Sri Rejeki Retna Pertiwi; Aminullah Aminullah; Titi Rohmayanti; Delfitriani Delfitriani; Mardiah; Ahmaludin; Yasri Apriani; Mega Silpia
2024 DOI: 10.30651/aks.v8i1.11376 Accred : Sinta 4
Peningkatan Kreativitas Siswa Melalui Pemanfaatan Bunga Telang Menjadi Sirup di SMP NU Medan
CV Firmos Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia Vol 4 No 3 (2024): JAMSI - Mei 2024539-544
Author Order : 10 of 12
Tuti Wardani Siregar; Dini Novita Sari; Chandra Sigalingging; Dewi Novina Sukapiring; Lily Novianty; Juhardi Sembiring; Nelfita Rizka S. Depari; Khairuna Utami; Emma Fadhilah; Mardiah Mardiah; Saiful Amir; Furqan Khalidy
2024 DOI: 10.54082/jamsi.1130 Accred : Sinta 5
Identifikasi Titik Kritis Kehalalan Produk Mikrobiologi
Universitas Djuanda Jurnal Ilmiah Pangan Halal Vol. 6 No. 1 (2024): Jurnal Ilmiah Pangan Halal84-95
Author Order : 2 of 4
Aji Jumiono; Mardiah Mardiah; Lia Amalia; Erna Puspasari
2024 DOI: 10.30997/jiph.v6i1.10633 Accred : Unknown
Karakteristik Fisiko Kimia dan Organoleptik Bakso Daging Sapi, Bakso Daging Tikus, dan Bakso Daging Sapi Campur Daging Tikus dengan Penambahan Bahan Pengenyal dan Bumbu
Universitas Djuanda Karimah Tauhid Vol. 3 No. 3 (2024): Karimah Tauhid3975-3989
Author Order : 3 of 4
Amalia, Lia; Bilqisthy , Salmiah Rahayu; Mardiah, Mardiah; Jumiono, Aji
2024 DOI: - Accred : Unknown
Kajian Sertifikasi Halal Gratis (Sehati) Dengan Skema Self Declare Pada UMKM Dapur Mimi
Universitas Djuanda Jurnal Ilmiah Pangan Halal Vol. 5 No. 1 (2023): Jurnal Ilmiah Pangan Halal6-15
Author Order : 2 of 2
Zusi Eka Fitri; Mardiah
2023 DOI: 10.30997/jiph.v5i1.9996 Accred : Unknown
Identifikasi Titik Kritis Kehalalan Bahan Nabati Dan Produk Turunan Bahan Nabati
Universitas Djuanda Jurnal Ilmiah Pangan Halal Vol. 5 No. 1 (2023): Jurnal Ilmiah Pangan Halal21-29
Author Order : 2 of 4
Aji Jumiono; Mardiah Mardiah; Lia Amalia; Erna Puspasari
2023 DOI: 10.30997/jiph.v5i1.9998 Accred : Unknown
Inovasi Lip Balm Berbasis Madu: Pembuatan, Karakterisasi, dan Potensi Aplikasi
Universitas Djuanda Jurnal Ilmiah Pangan Halal Vol. 5 No. 1 (2023): Jurnal Ilmiah Pangan Halal30-33
Author Order : 3 of 3
Gifar Muhammad Nuh; Aji Jumiono; Mardiah
2023 DOI: 10.30997/jiph.v5i1.10000 Accred : Unknown
Production of effervescent tablets of rosela flower (Hibiscus sabdariffa L.) and its effect on the in vivo immune system
UHAMKA PRESS ARGIPA (Arsip Gizi dan Pangan) Vol 8 No 1 (2023)81-93
Author Order : 2 of 6
Arti Hastuti; Mardiah; Lucianawati Dewi Dewi; Lia Amalia; Dwi Aryanti Nur’utami; Tiana Fitrilia
2023 DOI: 10.22236/argipa.v8i1.11895 Accred : Sinta 3
Pengaruh Penambahan Berbagai Pengenyal Terhadap Karakteristik Kimia Dan Sensori Bakso MDM (Mechanically Deboned Meat) Ayam
Universitas Djuanda Jurnal Ilmiah Pangan Halal Vol. 5 No. 2 (2023): Jurnal Ilmiah Pangan Halal91-101
Author Order : 3 of 4
Lia Amalia; Velita Velita; Mardiah Mardiah; Julia Kusumaningrum
2023 DOI: 10.30997/jiph.v5i2.10645 Accred : Unknown
Optimasi Minuman Serbuk Instan Antiobesitas menggunakan Metode Response Surface Methodology (RSM) Berbasis Rosela (Hibiscus sabdariffa l)
Universitas Djuanda JURNAL AGROINDUSTRI HALAL Vol. 9 No. 2 (2023): Jurnal Agroindustri Halal 9(2)206-217
Author Order : 3 of 5
Utami, Intan; Mardiah; Amalia, Lia; Aminah, Siti
2023 DOI: 10.30997/jah.v9i2.9948 Accred : Sinta 3
View more ...
Get More with SINTA Insight
Go to Insight

Summary

Article Quartile
Research Output
  Scopus GScholar WOS
Article 5 181 0
Citation 12 547 0
Cited Document 3 81 0
H-Index 2 12
i10-Index 0 17
G-Index 1 1
Get More with SINTA Insight

Go to Insight