Sinta

Indonesia
Select Country
Select country
Search Country by Name

Journal Profile

Media Teknologi Hasil Perikanan
eISSN : 26847205 | pISSN :
S4
Sinta Score
17
H-Index
15
H5-Index
745
Citations
700
5 Year Citations
  • Penerbit:
    Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Universitas Sam Ratulangi
  • Website | Editor URL
  • Address:
    Kampus UNSRAT, Bahu, Manado 95115
    Manado
  • Email:
  • Phone:
    (0431) 868 027
Last Updated :
2022-01-08
2018 2019

Accreditations
Page 1 of 11 | Total Records : 101
Publications Citation
Analisa Kadar Air, pH, Organoleptik, dan Kapang pada Produk Ikan Tuna (Thunnus Sp) Asap, di Kelurahan Girian Bawah, Kota Bitung, Sulawesi Utara
AS Bawinto, EL Mongi, BE Kaseger
Media Teknologi Hasil Perikanan 3 (2)
47
Uji Fitokimia Dan Aktivitas Antioksidan Buah Mangrove Sonneratia Alba Di Desa Nunuk Kecamatan Pinolosian Kabupaten Bolaang Mongondow Selatan Sulawesi Utara
Z Paputungan, D Wonggo, BE Kaseger
Media Teknologi Hasil Perikanan 5 (3), 96-102
41
Karakteristik fisika kimia karaginan rumput laut jenis Kappaphycus alvarezii pada umur panen yang berbeda di Perairan Desa Tihengo Kabupaten Gorontalo Utara
M Harun, RI Montolalu, IK Suwetja
Media Teknologi Hasil Perikanan 1 (1)
34
Kandungan total fenol dalam rumput laut Caulerpa racemosa yang berpotensi sebagai antioksidan
FY Djapiala, LADY Montolalu, F Mentang
Media Teknologi Hasil Perikanan 1 (2)
30
Studi Pengaruh Variasi Konsentrasi Garam Terhadap Citarasa Peda Ikan Layang (Decapterus russelli)
RW Paparang
Media Teknologi Hasil Perikanan 1 (1)
28
Kandungan fitokimia dan aktivitas antioksidan ekstrak metanol rumput laut Kappaphycus alvarezii
PL Lantah, LADY Montolalu, AR Reo
Media Teknologi Hasil Perikanan 5 (3), 73-79
28
Kajian perubahan mutu kesegaran ikan tongkol (Euthynnus affinis) yang direndam dalam ekstrak rumput laut (Eucheuma spinosum) dan ekstrak buah bakau (Sonneratia alba)
AF Pianusa, G Sanger, D Wonggo
Media Teknologi Hasil Perikanan 4 (2), 66-74
26
Studi pengeringan ikan layang (Decapterus sp) asin dengan penggunaan alat pengering surya
E Imbir, H Onibala, J Pongoh
Media Teknologi Hasil Perikanan 3 (1)
26
Studi Lama Pengeringan Ikan Selar (selaroides sp) asin Dihubungkan dengan Kadar air dan nilai Organoleptik
A Tuyu, H Onibala, DM Makapedua
Media Teknologi Hasil Perikanan 2 (1)
24
Kualitas rumput laut merah (Kappaphycus alvarezii) dengan metode pengeringan sinar matahari dan cabinet dryer, serta rendemen Semi-Refined Carrageenan (SRC)
T Tamaheang, DM Makapedua, S Berhimpon
Media Teknologi Hasil Perikanan 5 (2), 58-63
22
Citation Statistics
Best viewed in resolution 1024x768 and higher
SINTA was originally initiated by:

UNISSULA

Universitas Islam Sultan Agung

UAD

Universitas Ahmad Dahlan

UNSRI

Universitas Sriwijaya
The Team:

Imam Much Ibnu Subroto

Universitas Islam Sultan Agung

Tole Sutikno

Universitas Ahmad Dahlan

Deris Stiawan

Universitas Sriwijaya

Ahmad Heryanto

Universitas Sriwijaya

Sam F Chaerul

Universitas Islam Sultan Agung

Herman Yuliansyah

Universitas Ahmad Dahlan